Bomboncitos de coco y chocolate

Una receta que puedes preparar con tus hijos.

Endulza la vida de tus seres queridos con estos deliciosos bombones de coco cubiertos de chocolate.

INGREDIENTES PARA LOS BOMBONCITOS DE COCO

Rendimiento: 50 bomboncitos

• 200 g de coco
• 300 azúcar impalpable
• 1 cucharadita de goma tragacanto
• 2 tabletas de cobertura Bitter
• 2 cucharaditas de manteca hidrogenada

PREPARACIÓN DE LOS BOMBONCITOS DE COCO

• Cernir el azúcar impalpable y mezclar con la goma tragacanto.
• Mezclar con el coco, con ayuda de una cuchara.
• Terminar de integrar con las manos.
• Con las manos forma unas bolitas del tamaño que desees. Puedes ponerte un poco de manteca hidrogenada en las manos.
• Derretir las tabletas de chocolate en baño maría.
• Retirarlas del baño maría y agregar la manteca hidrogenada.
• Bañar las bolitas en el chocolate y agregarle un poquito de coco rallado encima.
• Colocar los bomboncitos en pirotines.

Les dejo el video de YouTube de los bomboncitos de coco y chocolate por si quieres ver la preparación paso a paso. ¡Buen provecho y nos vemos hasta otra receta!