Pancitos con pollo

Los pancitos con pollo son infaltables en tus reuniones. En esta oportunidad te voy a enseñar a preparar 100 pancitos de pollo a mi estilo. 

Prepáralos y te prometo que serán la sensación de la reunión, si es que no te los comes tú mismo.

Rendimiento: 100 pancitos con pollo

INGREDIENTES DE LOS PANCITOS CON POLLO

• 1 pechuga de pollo (aproximadamente 1kg y cuarto), cocer y deshilachar
• 1 lechuga grande
• 2 recetas de mayonesa
• Caldo de pollo (para soltar la preparación)
• 1 cucharada de mostaza
• Sal
• 1 taza de pecanas (200 g) opcional
• 2 tazas de apio picado, también opcional. Aumentará su volumen y le dará un sabor fresco y diferente.

PREPARACIÓN DE LOS PANCITOS CON POLLO

• Cortar los panes en forma descendente. No abrirlo totalmente solo un 90% aproximadamente.
• Picar la pecan en trozos pequeños. Puedes dorarla previamente en la sartén con mantequilla o margarina.
• En un tazón mezclar el pollo, el apio, la mayonesa, mostaza al gusto.
• Para soltar la preparación no es necesario agregar más mayonesa. Te recomiendo agregar el caldo del pollo (donde lo herviste) y continuar mezclando.
• Probar y agregar la sal necesaria.
• Abrir el pan, agregar un pedazo de lechuga y la mezcla preparada.

Les dejo el video de YouTube si quiere ver la preparación de los panes con pollo paso a paso. ¡Buen provecho y nos vemos hasta otra receta!