Nacimiento en panetón

¿No sabes qué regalar en navidad? Diferencia el tradicional panetón con una idea sencilla pero bastante vistosa.

Decoraremos un panetón como un nacimiento.

INGREDIENTES PARA LA DECORACIÓN DEL PANETÓN NAVIDEÑO

• Un panetón.
• 80 g de cobertura blanca.
• 300 g de cobertura bitter o leche.
• Molde de nacimiento.
• Fondant amarillo.
• 1 pizca de blanqueador o colorante blanco.

DECORACIÓN DEL PANETÓN NAVIDEÑO

• En baño maría derretir el chocolate blanco y mezclar con el blanqueador.
• Agregar el chocolate derretido en el molde. Usaremos las figuras de la virgen María, José y el niño.
• Ponerlos en la refrigeradora cinco minutos y desmoldar.
• Con un rodillo, amasar el fondant con un poco de azúcar impalpable y con los cortadores obtener varias estrellas. Dejarlas reposar unos minutos.
• Retirar el papel del panetón y con un cuchillo hacer un corte dando la forma de la entrada de una cuevita. Si haces el huequito más grande puede entrar también un animalito. No hacer muy grande el hueco porque puede perder estabilidad.
• Trozar la cobertura bitter y derretir en baño maría.
• Bañar totalmente el panetón con el chocolate derretido, incluyendo las paredes del interior de la cuevita.
• Antes de que se seque, colocar las figuritas de chocolate blanco en la cuevita y pegar las estrellitas de fondant en el exterior del panetón.
• Para la base, puedes usar un tecnopor en forma de círculo o cortar un cartón.
• Esperar a que se seque unas horas y envolver en papel celofán para regalo o venta.

Les dejo el video de YouTube si quieres ver la preparación paso a paso del panetón decorado. ¡Buen provecho y nos vemos hasta otra receta!