Marcianos de fruta
Marcianos o chups de mango, cocona y aguaymanto.
INGREDIENTES DE LOS MARCIANOS DE FRUTA
Rinde para 3L de jugo para marcianos.
- 1 kg de fruta (mangos, aguaymanto,
- 1 taza de azúcar aproximadamente (algunas frutas con más dulces)
- 1 cucharadita de CMC o estabilizador Fratello
- 2 gotitas de colorante líquido naranja Fratello (si desean intensificar colores)
- Bolsitas para marcianos
PREPARACIÓN DE LOS MARCIANOS DE MANGO
- Mezclar el CMC con el azúcar.
- Licuar la pulpa de mango con el agua y el azúcar.
- Probar el dulce y agregar azúcar de ser necesario. No olvides que al congelar pierde dulzor.
- Agregar dos gotitas de colorante y mezclar.
- Con ayuda de un embudo llenar las bolsitas. Deja un espacio de 1 cm y medio para poder amarrar.
- Congelar de un día para el otro.
PREPARACIÓN DE LOS MARCIANOS DE AGUAYMANTO
- Mezclar el CMC con el azúcar.
- Cocinar la cocona con agua y canela.
- Licuar la cocona (con todo y cáscara) y colar bien.
- Licuar lo colado ahora sí con el azúcar.
- Probar el dulce y agregar azúcar de ser necesario. No olvides que al congelar pierde dulzor.
- Agregar dos gotitas de colorante y mezclar.
- Con ayuda de un embudo llenar las bolsitas. Deja un espacio de 1 cm y medio para poder amarrar.
- Congelar de un día para el otro.
PREPARACIÓN DE LOS MARCIANOS DE AGUAYMANTO
- Mezclar el CMC con el azúcar.
- Licuar el aguaymanto con el agua y el azúcar.
- Probar el dulce y agregar azúcar de ser necesario. No olvides que al congelar pierde dulzor.
- Con ayuda de un embudo llenar las bolsitas. Deja un espacio de 1 cm y medio para poder amarrar.
- Congelar de un día para el otro.
Les dejo el video de YouTube de los marcianos de fruta por si quieres ver la preparación paso a paso. ¡Buen provecho y nos vemos hasta otra receta!