Camotes glaseados
Camotes dulces y suaves con un ligero toque ácido.
Prepara tus camotes de una manera diferente y sorprende a tu familia con esta receta muy sencilla. No necesitas usar horno para esta preparación.
Los camotes glaseados pueden ser un acompañamiento ideal en tu cena navideña o para darle un toque gourmet a tu cebiche de pescado.
INGREDIENTES PARA PREPARAR CAMOTES GLASEADOS
- 1 kg de camote amarillo
- 1 taza de azúcar rubia (puede ser menos, depende de tu gusto)
- Aceite para freír
- 2 naranjas
- Opcional: Una copita de vino blanco
PREPARACIÓN DE LOS CAMOTES GLASEADOS
- Pelar y cortar en rodajas grandes.
- En una sartén con aceite caliente, dorar el camote por ambos lados, dos minutos cada uno. Se terminarán de cocinar luego.
- Colocar los camotes en otra sartén y colocar el azúcar
- Agregar el jugo de dos naranjas. Puedes agregar en este punto una copita de vino.
- Prender la sartén y dejar que cocine por cinco minutos.
Les dejo el video de YouTube si quiere ver la preparación de los camotes glaseados. ¡Buen provecho y nos vemos hasta otra receta!
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